小巷

人生好似一趟旅行，

除了沿途風景要懂得欣賞，階段性的任務更是讓我們充實精神的食糧。

三月就要進尾聲，

上半月是參加遊行，下半月的任務就是要到高雄餐飲大學分享自己的故事。

2013/3/9 下午一點，高雄天氣晴。

我們在凹仔底公園聚集，為了同一件事。

反核的遊行運動已經不是第一年了，

只是過去我們來不及參加，也或許是還沒有這樣高度關注的意識。

年後大家都回到工作崗位上，我也才真的暫時放下手邊的工作以及懸在心頭的，

離開熟悉的生活環境，再回到花蓮。

兩年多了，花蓮的貝果實驗室多了夥伴也添購設備，

民宿裡的小幫手也創造出不一樣的風格，市區街道巷弄裡更多優質小店誕生了。

看得到的視野愈來愈不同，唯一不變的是＂人＂。

這週連休了兩天過後，發覺自己的元氣仍然沒有恢復。

是身體的勞累還是心理的疲憊呢？

我想，可能是遺落了自己的靈魂。

要經營一間店並不容易，

要維持一定的收入來支付固定開銷。

年假這一週，雖然沒有騎三輪車出門；

但是忙碌的情況也是前所未有。

從駁二回來之後，自己又想了很多，連晚上睡覺的時候都會作夢。

夢裡，老前輩告訴我：　

＂唯有你自己從心底根本的地方沉穩緩慢，你才有辦法感染其它人。＂

那一天老闆打電話來，說三輪車可以牽回去了。

心裡幻想著他的模樣，期待又怕受傷害。

一大早到了店裡，

老闆正在清理要回收的東西，指著那些拆下來的招牌問：這些你還要嗎？

我說：要啊！

他回應：就是怕你還要留，所以不敢先丟。

前幾天看了TVBS電視台的看板人物節目，

那一集專訪的是春水堂創辦人－劉漢介先生。

春水堂吸引我的不只是珍珠奶茶。

節目中他說：「100間店開十年，10間店開100年。其實是一樣的。」

但是你會選擇哪一種？

為什麼是貝果？　而不是吐司？或是波蘿麵包？

因為喜歡！

喜歡貝果圓滾滾的可愛模樣，

喜歡貝果簡單的外表，

喜歡貝果扎實的口感。