年後大家都回到工作崗位上,我也才真的暫時放下手邊的工作以及懸在心頭的,

離開熟悉的生活環境,再回到花蓮。

 

兩年多了,花蓮的貝果實驗室多了夥伴也添購設備,

民宿裡的小幫手也創造出不一樣的風格,市區街道巷弄裡更多優質小店誕生了。

看得到的視野愈來愈不同,唯一不變的是"人"。

 

雖然歲月在我們身上難免留下了痕跡,

但是在談話和相處過後,便可以感受到他們在工作及生活態度上的堅持。

 

這趟旅行,像是回娘家一般。除了溫暖了心,也讓自己小小地充電一番。

因為未來還有很長的一段路要走,

訂下了目標之後,重點還是要放在當下這一刻。

感謝這一路上很多朋友的支持和鼓勵,

我相信生活和工作其實密不可分,

任何一個環節都有可能會互相影響著彼此。

維持基本的生活品質更是必要的,

因為透過好的意念和雙手揉作出來的貝果對我來說是極重要的。

 

休息過後我們決定要作以下調整:

三輪車販售時間縮短為週三、四,小巷營業日不變。

另外貝果的口味分為三大類,三輪車上的售價也將針對類別作調整:

即五縠雜糧($25)、果乾系列($30)和季節限定(依各口味不同)。

小巷營業日希望可以多服務店內用餐的客人,

所以貝果以冷凍六入一袋為單位,可以用單價75折購買:

單價為五縠雜糧($35)、果乾系列($40)。

 

這樣的決定希望可以維持一定的品質,並再創造出更好的貝果和大家分享。

 

 

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