前幾天看了TVBS電視台的看板人物節目,

那一集專訪的是春水堂創辦人-劉漢介先生。

 

春水堂吸引我的不只是珍珠奶茶。

節目中他說:「100間店開十年,10間店開100年。其實是一樣的。」

但是你會選擇哪一種?

觀看春水堂的發展就能明白他的經營方式。

北海道甚至有一間店足不出北海道,

至今已經是家族第七代了。

 

「慢慢來才快」

市場上的商業模式多數都是講求快速、便利,

要複製一間店很簡單,只是我們在這樣的過程中失去了什麼,

我們很少能有時間去好好想,願不願意去想又是另一件事。

 

經營小巷用的是一種認真,對自己負責的態度。

就像是一棵樹,

現在樹還小,看不到開花結果,

偶爾也會因為這樣而沮喪不安。

但是換個角度想,養份都在土壤下,

我們選擇的是努力向下紮根,

根紮的愈深,將來我們就愈不容易因為外在的環境而受傷。

 

行穩致遠,大概就是這樣的意思吧。


 

過年期間的營業時間如下:

小年夜(週五)~ 初一(週日) 小巷店休

 初二(週一)~ 初五(週四) 小巷在高雄駁二好漢玩字節 C5 倉庫 好字遊展區 

 初六(週五)~ 初八(週日) 小巷正常營業 11:00~20:00

 

好漢玩字  

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