2011.1.22(六) 早上七點半
我們在貝果實驗室作最後的整理，
但其實三輪車裡的行李早在前一晚就塞滿了。
不包括自己的棉被枕頭，以及大家的祝福，
相信自己已經作足了準備，這一趟路程會走的堅定又踏實。
小老鼠要出發啦！
三十九號招待所的毛哥、小馬陪騎到木瓜溪後，
我們在豐田迷了一小小段路，趕緊Call Out給巴俗野野求救，之後才順利抵達五味屋！
寒假開始，五味屋也正熱鬧。
今天有好多大學生志工，總人數應該都多過五味屋的小朋友了吧?!
看到這麼多人，其實我有些緊張，原本想要安排的故事也就暫時不說。
和大家簡單介紹自己後，小朋友已經迫不及待想要打開潘朵拉的盒子。
我們先把慢城花蓮收集到的物資，轉交給五味屋。
接著就開始分小老鼠囉！
看到小朋友都乖乖排隊，還很有禮貌地說謝謝，
心裡好開心。
我們在五味屋共享了午餐，也聽顧老師分享他在五味屋的心情，下午便跟著志工們整理物資。
來自光復鄉啄木鳥全人發展協會的大朋友們看到停在門口的三輪車，感到好奇和有趣。
於是我又上場跟大家分享在花蓮的換工經驗，
看到他們專注的眼神，實在令我好害羞。
一個下午的工作其實不多，但是眼皮似乎快要不聽使喚。
還好品嚐了五味屋咖啡，才能再打起精神繼續。
等到打烊後，我們就前往附近的歐根尼克有機農場拜訪冠輝大哥一家。
冠輝大哥全家很熱情地招待我們，
在晚餐之前，我們先分享貝果的製作方法，
希望今天可以作出二十個貝果，明天拿到教會募款。
貝果的材料很簡單，清單列出來之後，
冠輝大哥就像變魔法一樣，逐一把它們擺到桌面上。
接著，請出德國廚房機器人，
這台神奇的料理機，不只堅固好看，還可以煮菜，可以打麵糰。
我們在飯桌上整整坐了兩個小時多，
聊天聊的很愉快，打好的麵糰也發酵的差不多了。
餐後水果很有趣喔！不過有趣的不是柳丁，而是我看到冠輝大哥很仔細地把每一顆柳丁都切成六等份，
然後在桌上排列整齊，讓我不禁好奇。
詢問之後才知道，原來這是他們家的習慣。
因為家裡人數多，所以從小就是這樣的吃法，
把每顆六片依序排成一行，連切幾顆後，
每個人就選一列，這樣就可以吃到不同顆的柳丁，
也就不會有人拿到一整顆特別酸或甜的柳丁了！
水果享用完畢，再來是男子漢的實驗廚房！
冠輝大哥平常就會作麵包，所以貝果對他來說應該不會太難啦。
看到剛出爐的貝果，我覺得很美麗。
第一次製作就有如此成績，真是不簡單啊！
四大盤的貝果和麵包，想像明天的早餐一定相當豐盛。
麵包出爐後，也已經將近十一點鐘。
大家互道晚安，回到各自的房間休息，
明天要精神飽滿，我有秘方！
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